Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребность в энергии превышает потребление энергии в течение длительного периода времени (отрицательный энергетический баланс).
В первую очередь кетовом страдают только что отелившиеся коровы. При выраженном отрицательном энергетическом балансе все больше тканей тела (жира/мышц) разрушается и жиры откладываются в печени (жирная печень). Однако, кетоз также может развиться вторично в результате других заболеваний (эндометрит, заболевания копыт и суставов), когда потребление корма коровами снижается. Поскольку кетоновые тела, в свою очередь, приводят к снижению аппетита, возникает порочный круг.
У высокопроизводительных животных около 30% всех молочных коров в период ранней лактации страдают субклиническим кетозом, то есть проявляются только неспецифические симптомы:
Только у 1-2% животных наблюдаются типичные клинические симптомы кетоза:
Достоверно определить кетоз можно только с помощью анализа крови, мочи или молока.
Для мониторинга стада имеет смысл измерять уровень кетоновых тел в крови (BHB) в фиксированный день недели:
Прежде всего необходимо выяснить, является ли кетоз следствием другого основного заболевания (копыта, мастит, метрит…). Если это так, то, конечно, в первую очередь необходимо лечить в зависимости от диагноза основное заболевание.
Лечение кетоза состоит в следующем:
Экономические потери возникают, прежде всего, из-за издержек, связанных с заболеваниями, возникающими в следствии кетоза:
Кетозные коровы подвержены:
✓ Ввод пропиленгликоля за две недели до (примерно 150 мл на животное в день) до четырех недель после отела (примерно 250 мл на животное в день) для стабилизации энергетического обмена, прямого добавления пропиленгликоля в рацион или установки дозирующего устройства на кормушке
✓ Давать энергетические напитки сразу после рождения, чтобы немедленно восполнить потраченную энергию и обеспечить немедленное наполнение рубца жидкостью.
✓ Ниацин:
▪ сдерживает липолиз и стимулирует преобразование энергии
▪ эффективные дозы при потребности: 6 г/голову в день (например, при 150-200 г минерального корма в день и 36.000-40.000 мг/кг минерального корма)
▪ потребность в ниацине очень сильно зависит от состава рациона и обмена веществ. При кормлении достаточным количеством сырой клетчатки, обеспечивающем правильную жвачку, и оптимальных кондициях тела обычно достаточно того ниацина, который животное вырабатывает в организме самостоятельно.
✓ Холин (холин хлорид):
▪ должен быть в стабильной для рубца форме
▪ в большом количестве потребляется с грубыми кормами, но расщепляется микробами в рубце
▪ действует как донор метиловых групп
▪ используется при образовании липопротеинов, которые служат для транспортировки жира из печени, ограничивающим фактором может быть доступность холина
▪ действует как предварительная ступень окисления жира против кетоза
▪ достаточное обеспечение холином позволяет сэкономить метионин в обмене веществ
▪ эффективная доза чистого холина при потребности: 6 г на голову в день
✓ Метионин:
▪ это первая лимитирующая аминокислота при синтезе молока; может вводиться в рацион в стабильной в рубце форме
▪ при недостатке в рационе, прежде всего, влияет на повышение синтеза молочного белка
▪ метионин обладает защитной функцией печени в качестве донора метиловых групп; благодаря этому уменьшается риск заболевания кетозом
▪ эффективная доза чистого метионина при потребности: 5 г на голову в день
▪ обеспечение метионином можно улучшить, применяя корма, содержащие эту аминокислоту, с высокой долей нерасщепляемого в рубце протеина (например, рапсовый шрот)
✓ L-карнитин:
▪ синтезируется в организме из аминокислот лизин и метионин
▪ влияет на обмен жиров; L-карнитин улучшает транспортировку жирных кислот в митохондрии, что повышает их энергетическое использование и процесс сжигания жира. Также он может уменьшать ожирение печени.
▪ если есть потребность, в рацион необходимо вводить L-карнитин в защищенной форме, чтобы он не разрушался в рубце
▪ эффективная доза чистого карнитина при потребности: 2 г на голову в день
✓ Сопряженная линолевая кислота (CLA-конъюгированная жирная кислота):
▪ может замедлять синтез молочного жира, благодаря чему снижать содержания жира в молоке в ранней лактации
▪ способствует повышению надоев и/или снижению дефицита энергетического баланса (если нет видимого повышения продуктивности)
▪ при улучшенном энергетическом балансе можно ожидать позитивных эффектов в здоровье обмена веществ
Высокопродуктивные коровы имеют интенсивный обмен веществ и поэтому они более чувствительны к его расбалансировке, чем животные с низкой продуктивностью. Они имеют высокие требования к менеджменту, и прежде всего к людям. Но очень часто условия содержания, кормления и обеспечения здоровья не соответствуют генетическому потенциалу животных.
Всегда будет действовать правило: всё, что мешает корове хорошо себя чувствовать и опасно для здоровья, увеличивает риск кетозов. Чем лучше условия содержания и кормления, тем более заботливо и чутко мы относимся к нашим животным, тем меньше необходимость в применении специальных кормовых добавок. Лучшие способы профилактики кетоза – это те, которые не нужно вводить в рацион животных.
Приносим благодарность независимому консультанту Тино Хохмуту за помощь в подготовке материала.
Остались вопросы? Задавайте!
